20年代，女性的服饰再一次发生巨大变化，彻底遗弃了束缚女性身体的束腹，裙摆上移至膝盖处，裤装逐渐流行，发型也以男孩式的短发为时髦。

　　1910年，夏尔奈在鲍伊•；盖波(Boy Capel)和巴尔森的帮助下，夏奈尔开了一家帽店。1913年，她又相继在德威尔和巴黎开了两家时装店，出售她自己设计的帽子和独创的宽松式运动服。天才又富有冲劲的夏奈尔为时装界带来了勃勃生机。1916年，她把针织布(jersey,一种过去仅被用作男士内衣的面料)制作成各式女装。1918年，又推出羊毛开衫与两件套服装，并把男式羊毛衫与简洁的直身裙相配。1920年，她在海军服的基础上改进了一种宽腿裤，称之为游艇裤(yachating pants)。两年后，她又倡导了更为宽松的沙滩裤(beach pajamas)。

　　一战后，夏奈尔声名鹊起，其私生活亦为人们所瞩目。她那纤细的身材、男孩式的短发、宽松又舒适的穿着打扮，成为当时女性竞相模仿的理想形象。在整个20年代，夏奈尔在时装上的创新接连不断：黑色小礼服，羊毛衫加斜纹裙再配珍珠项链，滚边贴袋的羊毛外套配及膝裙，金属链手提袋与钱包，人造项链等等。1921年，她推出了“夏奈尔五号香水“。尽管波华亥是第一个拥有香水品牌的设计师，但是夏奈尔是第一个以自己的名字来命名香水的人，她又是一个采用人造纤维制作服装的设计师。